สตรีทฟู้ดไทย คือ 1 ใน 3 ของอาหารที่ขึ้นชื่อมากที่สุดในโลก

ถ้าเกิดพูดถึง สตรีทฟู้ด ของคนต่างชาติแล้ว อาหารริมทางของประเทศไทยนับเป็นที่ครั้งแรกๆที่คนต่างชาตินึกถึง ทำให้สตรีทฟู้ดมองดูเป็นอีกหนึ่งในวัฒนธรรมแบบไทยๆที่คนต่างชาติต้องการมาลิ้มรส ที่สำคัญมันยังชี้ได้ว่าเรื่องกินนั้นเป็นเรื่องใหญ่ของชาวไทย ไม่ว่าจะเดินไปทางแห่งหนไหน ไม่มีวันอดตายแน่นอน เพราะความอุดมสมบูรณ์ของข้าวปลาอาหารของชาวไทย ทำให้มีหลายสำนักจัดลำดับสตรีทฟู้ดเมืองไทยอยู่ลำดับต้นๆของโลก

สภาอาหารริมถนนโลก หรือ World Street Food Congress ได้ยกย่องให้สตรีทฟู้ดของประเทศไทยเป็น 1 ใน 3 ของอาหารที่ขึ้นชื่อลือนามสูงที่สุด หรือสำนักข่าวต่างประเทศ CNN ก็ยังยกย่องให้กรุงเทพฯ ได้เป็น 1 ใน 23 เมืองจากทั่วทั้งโลกที่มีอาหารริมถนนเยี่ยมที่สุดในโลกถึง 2 ปีซ้อนมาแล้ว รวมทั้งข้อมูลที่ได้รับมาจาก Euromonitor International บริษัทศึกษาค้นคว้าวิจัยตลาดอาหารโลก ประเมินว่าในปี 2560 ก่อนหน้าที่ผ่านมา สตรีทฟู้ดในประเทศไทยสามารถสร้างยอดจำหน่ายถึง 271,355 ล้านบาท ก็เลยดึงดูดความสนใจนักท่องเที่ยว แล้วก็สร้างรายได้ให้กับประเทศไทยได้เป็นอย่างมาก allin24 คาสิโน

สตรีทฟู้ด

ก็เลยไม่แปลกเลยที่สตรีทฟู้ดบ้านเราจะมีชื่อเสียงสู่ครัวโลก นักท่องเที่ยวต่างประเทศจำนวนมากที่มาประเทศไทยจะต้องมาทดลองทานอาหารริมทางบ้านเรา ถึงแม้ว่ามันอาจจะส่งผลให้ท้องไส้แปรปรวนก็เป็นได้ก็ตาม อย่างน้ำแข็งยูนิตที่เด็กๆไทยเคี้ยวเล่นตุ้ยๆสุขใจ ชาวต่างชาติทานก็ยังท้องร่วง หรืออาหารที่เผ็ดกันแทบน้ำหูน้ำตาไหล ชาวไทยจำนวนมากก็ยังกินได้ไม่เป็นไร สบายๆ ทรมาทรกรรมเล็กน้อยแต่ว่าก็ทานอยู่ดี นี่เป็นสิ่งที่พิสูจน์ว่าท้องไส้ของชาวไทยกล้าแกร่งไม่แพ้คนชาติใดในโลกเลย

รับประกันว่าสตรีทฟู้ดของไทยไม่ธรรมดา จนกระทั่งเปลี่ยนเป็นเสน่ห์มนต์อย่างหนึ่งของประเทศไทย มองเห็นได้ทั่วๆไปตามแผงลอย หาบเร่ริมทาง ร้านอาหารข้างทางเท้า แล้วก็ตลาดนัดที่ไม่นัด เนื่องจากว่ามีทุกวี่ทุกวัน แล้วสตรีทฟู้ดบ้านเรามีเสน่ห์อย่างไรนั้น ถึงกับขนาดทำให้คนอีกจำนวนไม่น้อยเผลอไผลไปกับมันได้

ถ้าหากทราบแหล่งที่มา กี่โมงกี่ยามก็หาอาหารทานได้ไม่ต้องพึ่งอาหารสำเร็จรูปใดๆจากร้านสะดวกซื้อ เพราะว่ามีร้านอาหารไม่น้อยที่เปิดแบบยันโต้รุ่ง ปิดช่วงกลางวันขายช่วงเวลาค่ำคืน แล้วร้านอย่างนี้ก็ขายดิบขายดีเป็นเทน้ำเทท่าเสียด้วย อย่าคิดว่ามืดค่ำแล้วจะไม่มีใครทาน พวกนกฮูกมีอยู่ไม่ใช่น้อย เพราะว่าการอยู่เป็นชุมชน โดยมากจะมีร้านอาหารใกล้บ้าน เพราะสตรีทฟู้ดก็ไม่ได้ต่างอะไรจากครัวของชุมชนโดยเหตุนี้ ไม่ว่าจะเวลาใด ครัวก็เปิดเสมอ และก็ถ้าหากเอ่ยถึงเรื่องของค่าใช้จ่าย เรื่องของต้นทุนนั้น และก็การบริหารจัดการเวลา การกินอาหารแบบริมทางสามารถคุมงบประมาณได้ รวมทั้งเวลาได้ดีมากว่าการไปซื้อของและก็ซื้อมาทำทานเองได้…